Epicure Network Blog

¿Por qué prefiero beber Vino?

EL VINO ES SENSUAL Agradable estimula a cuatro de nuestros cinco sentidos básicos, así como el espíritu humano. Vino tiene una casi ilimitada variedad de sabores. Debido a su origen como un producto del suelo, geografía, clima y condiciones de cosecha, variedad, tecnología de producción y régimen de envejecimiento, ofrece más variaciones y posibilidades de apelación sensual que posiblemente cualquier otro estímulo. INTELECTUAL, UNIVERSAL Y COMERCIAL Es un estimulante para el intelecto, ya que un […]

El placer de degustar un buen ron

El placer ancestral de tomar un ron viejo nunca pasará de moda. El mundo de las bebidas espirituosas y de la coctelería ha sufrido una inspiradora revolución en los últimos años. No solo es que hayamos adoptado nuevos ingredientes y recetas, y el ánimo de combinarlos sin miedo, sino que además hemos recuperado sabores antiguos, que parecían haber quedado confinados en el pabellón de lo tradicional. La búsqueda del vino ecológico, el interés por la […]

Restaurant Wynwood Kitchen & Bar

Considerado uno de los restaurantes con más impacto visual de Miami,  Wynwood Kitchen & Bar abrieron en diciembre de 2010. Innovando la cocina con una influencia latina,  Su chef ejecutivo Miguel Aguilar introduce nuevos platos  que ellos llaman GLOBAL-latino. Wynwood Kitchen & Bar (WKB), es el punto de acceso de Miami, donde el arte urbano vanguardista cumple con platos pequeños y globales de inspiración latina, se ha convertido en un destino gastronómico  de Wynwood para […]

Cómo nos engañan los restaurantes

10 maneras de cómo nos engañan los restaurantes para que consumas más. 1) Mesas circulares Una mesa rectangular no es igual que una redonda. Las investigaciones demuestran que preferimos las circulares porque evocan mayores sentimientos de placer que las cuadradas o rectangulares. Algunos psicólogos lo atribuyen al hecho de que los objetos angulares están subconscientemente asociados con el peligro. ¿Y por qué no hay mesas redondas en todos los restaurantes?, te preguntarás. Pues porque ocupan […]

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