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Cómo nos engañan los restaurantes

10 maneras de cómo nos engañan los restaurantes para que consumas más. 1) Mesas circulares Una mesa rectangular no es igual que una redonda. Las investigaciones demuestran que preferimos las circulares porque evocan mayores sentimientos de placer que las cuadradas o rectangulares. Algunos psicólogos lo atribuyen al hecho de que los objetos angulares están subconscientemente asociados con el peligro. ¿Y por qué no hay mesas redondas en todos los restaurantes?, te preguntarás. Pues porque ocupan […]

50 mejores Restaurantes del mundo 2017

Los 50 mejores restaurantes del mundo fueron anunciados a través de streaming en vivo desde Melbourne, Australia. Eleven Madison Park en la ciudad de Nueva York es el primer restaurante de Estados Unidos que ocupa el primer lugar desde el 2004, según informes de Bloomberg. El punto de alta gama – donde el plato de la firma es miel de lavanda pato asado – actualmente ofrece un menú de degustación de 11 platos por $ […]

4 Motivos para visitar un Restaurante.

Visitar un restaurante parece ser una actividad redundante en un mundo en el que se pueden pedir alimentos a través del teléfono y las tiendas de comestibles en línea pueden ofrecer comida envasada pre cocido de todo el mundo a Su puerta. Sin embargo, ir a un restaurante sigue siendo una de las actividades más populares alrededor del mundo y examinamos las razones: 1- Para disfrutar de una buena cocina El motivador más grande que incita […]

Consejos para comenzar su negocio de un Restaurante.

6 Consejos para comenzar su negocio de un Restaurante. Casi la mitad de todos los adultos han trabajado en la industria de restaurantes en algún momento, y el 46 por ciento de los empleados del restaurante dicen que les gustaría tener un restaurante algún día. Es evidente que muchas personas sueñan con tener un restaurante. Nadie sueña con tener un restaurante fallido, sin embargo. Es por eso que le pregunté a varios chefs y estos […]

Eleven Madison Park (New York)

Cena elegante creativa en la Gran Manzana con hospitalidad en su corazón Lo que lo distingue: Co-propietarios Will Guidara y el chef Daniel Humm se enfocan en romper los límites entre la cocina y el comedor, por lo que toda la experiencia en Eleven Madison Park es armoniosa. El personal del frente de la casa está tan íntimamente familiarizado con los platos que el servicio se convierte en un arte, y el chef a menudo […]

Errores de etiqueta más frecuentes

Los errores de etiqueta que se cometen con más frecuencia en la mesa son las siguientes: Apoyar los codos sobre la mesa, antes, durante y después de la comida. solo se deben apoyar muñecas o antebrazo. poner los cubiertos apoyados a los bordes del plato como si fueran remos. una vez levantados del mantel, los cubiertos no vuelven a apoyarse sobre el mismo. deben descansar sobre el plato cruzados formando una a mayúscula. Cortar el […]

Los 10 Vinos más caros del mundo

Este año, el puesto número uno de los vinos más caros es el Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru, que se vende a un precio promedio de 13.346 dólares la botella, aunque algunas añadas pueden superar los 90.000 dólares. los 1o Vinos más caros son: 1. Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Côte de Nuits (Francia). Precio promedio 13.664 dólares; precio máximo 90.551 dólares. 2. Egon Müller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel (Alemania). Precio promedio […]

Mito del hueco en las botellas de Vinos

Pese a que existe un falso mito que sostiene que esa cavidad sirve para diferenciar la calidad de los vinos, la realidad es otra bien distinta. Su origen está relacionado con los primeros sopladores de vidrio, los cuales dejaban esa parte con una forma cóncava para asegurarse de que la botella se mantendría en pie sin dificultad, según explica la revista especializada en vinos ‘Wine Spectator’. Un diseño práctico que, sin embargo, posee otras funcionalidades […]

Sabes quienes son los Food Sherpas

Los Food sherpas  son todos los gurús de la gastronomía que ahora, además, se dedican a hacer tours culinarios por todas las ciudades. Despiertan su apetito y su insaciable interés por explorar nuevas lugares a través de su gastronomía, los food sherpas pueden hacer realidad sus deseos. Algunos de ellos son chefs reconocidos como Jet Tila quien ofrece tours de comida tailandesa en Los Ángeles con su compañía Melting Pot. Otros, como Yigal Schleifer de […]

Sake: Bebida 100% Natural

La historia del Sake aún no está bien documentada y existen múltiples teorías de cómo se creó. Una de las teorías dice que la preparación del arroz comenzó en China, a lo largo del río Yangtsé alrededor del 4800 a. C. y posteriormente el método fue exportado a Japón. Otra teoría explica que la preparación del Sake comenzó en el siglo III en Japón con el advenimiento del cultivo húmedo del arroz. (Wikipedia) El Sake […]