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Made in Italy Gourmet
Situado en el distrito de Arte y Diseño de Miami, Made in Italy Gourmet ofrece una experiencia exquisita para cualquier persona que esté buscando algo diferente. El espacio abierto de 2700 sqf rústicamente decorado es el ambiente perfecto para disfrutar una gran variedad de vinos, ademas  cuenta con un Sommelier certificado  dispuesto a guiarle en la selección adecuada, es como hacer un  viaje a los diferentes regiones productoras de vinos, esto les permite ofrecer grandes catas para aprender sobre el origen de cada vino y convertirse en un experto en el tema.
                     


Para complementar con el vino, el Chef  Daniele Anselmo hace una selección de ingredientes frescos del día para crear una variedad platos, los cuales te sorprenden por los nuevos sabores a degustar, o puedes pedir una selección de fiambres y quesos especiales para disfrutar con el vino seleccionado.

                   
También cuenta con un pequeño mercado de productos italianos como pasta, aceite de oliva, salsa de tomate y dulces, es como tener un pequeño trozo de Italia en tu casa.
                    
Made in Italy Gourmet ™ 10 NE 27th Street. Wynwood FL 33137
Baccano Wine Bar Pizzeria

Café Babbo cambió de nombre a Baccano Miami. El cambio de nombre fue debido a la insistencia de los abogados del popular restaurante Babbo de la ciudad de Nueva York, que está dirigida por Iron Chef  y  Mario Batali.

          Sus propietarios Antonio y Aleesandro se criaron en Italia, ambos con familias que tienen vínculos con servir verdadera y auténtica comida italiana desde finales de 1800. Antonio nació en Nueva York. Sin embargo, también se crió en la Toscana en Montalcino, que es una pequeña ciudad  de elaboración de vinos en Italia. En Montalcino había una cafetería muy antigua que pertenecía a los padres de Alessandro. Desde 1888 era el lugar para ir cada mañana a tomar el mejor capuchino y cornetto (que es como un croissant). Su familia también ha sido productores de vinos en Italia desde hace mucho tiempo. Por lo que ambos crecieron entre recetas y Vinos.

Años más tarde en Miami, Antonio accidentalmente se encuentra con el padre de Alessandro, aquí en South Beach, a quien sólo había visto en la Toscana. En esa noche Antonio se entera de que Alessandro está tratando de abrir un restaurante aquí en Miami y decide reunirse con Alessandro para hablar de sus ideas y se dan cuenta de que algo tienen que hacer y deciden abrir un restaurante.

 

Antonio y Alessandro alquilan un lugar que solía ser un viejo garaje. Ellos “construyen” su restaurante con sus propias manos.

Para los italianos que viven en el área de Miami, Baccano es como una rebanada de su país. Una visita a Baccano es como tomar un pequeño viaje de regreso a Italia.

Encontraras una buena pizza ya que eligen productos provenientes directamente de Italia como el  queso Pecorino, que sólo se puede encontrar en la Toscana, por lo que los ingredientes son una gran parte del éxito del establecimiento.

Su especialidad la pizza Rucolosa y la margarita de búfalo. Tiene mozzarella ahumada importadas de Italia, lo que da un sabor muy agradable a la pizza .

97 NW 25th St, # 103

Miami, FL 33127

305-857-5722

Visa O1 Extraordinary Pizza

Sin lugar a dudas, Miami tiene una abrumadora variedad de opciones cuando se trata de restaurantes. Se mire como se mire, hay por lo menos dos o mas lugares que sirven una gran variedad de comidas. Con eso se dice, la cantidad de restaurantes no siempre se traduce en la calidad.

En este mar de restaurantes, a menudo es difícil encontrar un auténtico y escondido lugar, amistoso que no sólo lo hace sentir cómodo, si no que también te sirve platos que recomiendas a todos tus amigos. De vez en cuando, te tropiezas con el que te hará tan feliz que usted quiere estallar de emoción, y eso es lo que sentí con Visa O1 Extraordinary Pizza, ellos hacen de lo Ordinario como una simple Pizza a lo Extraordinario a una Pizza Gourmet.

Renato Viola comenzó a hacer pizzas a la edad de 11 años, A los 17 años empezó a tomar clases en un instituto culinario en Italia. después de dominar el arte de la pizza comenzó a competir en concursos importantes de pizzas en todo el país, acumulando una colección de condecoraciones y ganó el premio mas importante que es el Bar Giornali en Monte Carlo que lo ayudo a obtener la Visa O1 por su talento (de ahí el nombre de la pizzería). El número de 1680 en su logo pertenece a la calle en donde se encuentra la pizzería (1680 Michigan Ave.)

            

 

El lugar se encuentra  en el interior de un Edificio de oficinas, no es fácil encontrar y esto es parte de la Aventura. El restaurant incluso no tiene ningún aviso, todo el mundo que llega a ese restaurant es porque alguien se los recomendó. Es muy pequeño y siempre esta lleno así que es recomendable llamar para pedir reservación. Tienen servicio para llevar pero solo para los que viven cerca de la zona, porque para ello es primero la calidad.

            

 

Cindy es la Manager del establecimiento, una mujer muy atenta que tiene un gran conocimiento de vinos Italianos y que tiene muchos años trabajando para Renato. Hace dos días inauguraron su nuevo establecimiento en Brickell (1000 S. Miami Ave., Miami) y próximamente en Wynwood.

 

Extraordinary Pizza Marco / Salsa San Marzano, Burrata Stracciatella, Arugula, Tomates Frescos y un toque de Hojuelas de queso Parmesano.

           

Para los amantes de Nutella están de suerte, es el ingrediente principal para el postre. Calzone con Nutella, Banana y un toque de Picante. Es el mejor postre de Nutella en el sur de la Florida, no dejen de pedirla.

 

1680 Michigan Ave, Suite #101 / Miami Beach

Telf: 305-3978189

www.visao1.com

Restaurant Barceloneta Miami Beach

En Miami Beach ”Barceloneta” la cocina mediterránea española, donde los productos del mar se mezclan con habilidad creando nuevos sabores y experiencias, gracias a su Chef JULIANA GONZALEZ.

Con el auténtico sabor español, con una magnifica atención, y el lugar con un ambiente de taberna española. El Restaurante y el salón al aire libre están muy bien entrelazados como uno solo. En las noches cálidas de verano, los ventanales se deslizan dando lugar a una atmósfera animada entre las dos áreas. En la terraza te sentirás como si estuvieras cenando en un paseo clásico mediterráneo, los ricos aromas de tapas y un ambiente vibrante.

La Chef Juliana redefine la cocina mediterránea española, fusionando nuevos ingredientes en sus mariscos, carnes, platos de arroz, creando un estilo elegante, y elevando el sabor de las tapas y platillos, que se sirve al estilo familiar.

El bar decorado con los más finos licores y vinos españoles. El happy hour ofrece un menú de porciones pequeñas de los mejores platos y una excelente selección de cervezas, vinos y cócteles.

Es el lugar perfecto para relajarse, conocer gente y degustar los maravillosos sabores del Mediterráneo. No dejen de comer las chuletas de cordero reposadas sobre una cama de puré de batatas con espinacas y almendras.

El Pulpo a la plancha es uno de los mejores platos, extremadamente suave, bañado con una salsa verde compuesta de una gran variedad de hierbas produciendo una mezcla de sabores en el paladar por la exquisita combinación de los ingredientes perfectamente armonizados, lo que nos hace querer repetir.

La crema catalana es fuera de este mundo, no es la tradicional Crema que se come en todos lados, su preparación es totalmente diferente, es un Mouse con una mezcla de sabores entre lo dulce y el ácido de la fruta, es una gran sorpresa al paladar y los sentidos.

Para terminar con broche de oro, pida un Carajillo, café con licor 43, que es una mezcla de cítricos y jugos de frutas, con sabor a vainilla y otras hierbas aromáticas y especias, para un total de 43 ingredientes diferentes (de ahí el nombre), tiene un 31% de contenido de alcohol, de cuerpo ligero y dulce. El aroma del caramillo es fuerte, cálido y complejo, sientes primero el sabor del café, la vainilla, los frutos, el picante dulce, las especias, y el ron añejo al final

 

1400 20th St, Miami Beach, FL 33139

Mina’s Mediterraneo

Mina’s Mediterráneo vas a encontrar una variedad platos de Oriente Medio, Italia, Grecia, Francia, así como sabores turcos y españoles.

El éxito de este restaurante son las recetas de la abuela de la propietaria Yasmine Kotb que fueron pasadas a su madre Sonia Kamel Kotb. Son originarias del Cairo, Egipto, llegaron a Texas, como todos los inmigrantes comenzaron a preparar sus comidas usando de base la comida mediterránea. En el menú encuentras pizza de Marruecos elaborada con  merguez fresco (es un chorizo fresco rojo y picante originario del Amazigh (Berbero) norte de África, popular también en Francia, Israel y el norte de Europa) y harissa (es una salsa picante, y constituye uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía magrebí especialmente la de Túnez, así como la Gastronomía del Oriente Medio). Los Dips son todos riquísimos, especialmente el Tzatziki que es una combinación de las cocinas  griegas y turcas. El kibby al horno y la col rellena son platos muy tradicionales. No dejen de probar la spanakopita es diferente a cualquier otra que hayas probado.

Lo diferente y original del lugar donde se encuentra el restaurante es que era una tintorería Industrial por lo que Kotb, utilizo el ambiente amplio con pocas divisiones internas, techos bien altos, grandes ventanales y los detalles arquitectónicos de estilo industrial.  En cuanto a la decoración, está ambientado de una manera moderna que combina muebles y accesorios de distintas texturas y estilos.

Tiene un comedor principal integrado a una barra, al fondo y en uno de los laterales tiene área al aire libre con un bar que es ideal para fiestas. Durante la noche tienen música en vivo y un ambiente espectacular con luces tenues y una gran variedad de bebidas.

Hamburguesa de Cordero servido en Pita hechas en casa. El Cordero extremadamente blando con su sabor a medio oriente acompañado con harissa, tatziki, tomates y lechuga. Grape Leaves, relleno con arroz, carne, cebolla servido con tzatziki. ( no dejen de probarlo)

Grape Leaves, relleno con arroz, carne, cebolla servido con tzatziki. ( no dejen de probarlo)

Calamares Fritos o Fried Calamari acompañado con salsa arrabiata.

Baklava, es un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en la masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel y pistacho, procedente de la cocina turca. No dejen de probarlo Mina’s Mediterraneo

 

Mina’s Mediterraneo

749 NE 79th St

Miami, FL, 33138

P 786.391.0300

www.minasmiami.com