Diferencia entre Enólogo y Sommelier

Podríamos resumir que el Enólogo es principalmente quien está al mando de diagramar, crear, “hacer” el vino (junto con todo un grupo de trabajadores) y cuidarlo hasta su salida al mercado; y el Sommelier es quien está al mando de difundirlo, servirlo, y cuidarlo desde que es adquirido hasta que la botella se descorcha. Ambas profesiones están estrechamente ligadas y se necesitan una a la otra, siendo sin dudas los baluartes de la vitivinicultura.


No votes yet.
Please wait...
Categorias: Sin categoría

Aún no hay comentarios, ¡sé el primero en dejar uno!

You must be logged in to post a comment.