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    Eduardo Itriago empezó el debate VINO DE MADEIRA en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    Madeira es una isla portuguesa situada a 600 km al oeste de Casablanca, en el océano Atlántico. Madeira da nombre al único vino del mundo que se produce en un horno. La cocción confiere aromas a tostados a un vino que originalmente es muy ácido, lo cual permite además su conservación por muy largo tiempo.

    Madeira fue una escala para el aprovi…[Leer más]

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    Eduardo Itriago empezó el debate VINO DE MADEIRA en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    Madeira es una isla portuguesa situada a 600 km al oeste de Casablanca, en el océano Atlántico. Madeira da nombre al único vino del mundo que se produce en un horno. La cocción confiere aromas a tostados a un vino que originalmente es muy ácido, lo cual permite además su conservación por muy largo tiempo.

    Madeira fue una escala para el aprovi…[Leer más]

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    Eduardo Itriago ha respondido al debate PORTO en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    Los estilos de Oporto 

    Cuando son recién elaborados, todos los oportos son “ruby”. Envejecidos en pipas durante varios años, pierden color y se convierten en “tawny”.

    La categoría Ruby 

    Ruby: Oporto tinto sometido a un proceso envejecimiento de 3 años en pipa.
    Late Bottled Vintage, o LBV: Oporto de añada, envejecido en pipa durante un perío…[Leer más]

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    Eduardo Itriago ha respondido al debate PORTO en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    El oporto es un vino que ha dado origen a muchas leyendas debido, probablemente, al aislamiento de la zona en la que se produce y a las tradiciones ligadas a su consumo. Los viñedos de los que procede el oporto se extienden sobre las laderas de un macizo montañoso en las provincias de Trás-os-Montes y de Beira Alta, cerca de la frontera de Po…[Leer más]

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    Eduardo Itriago empezó el debate ALENTEJO en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    Las llanuras del Alentejo ocupan un tercio de Portugal desde la costa atlántica hasta la frontera española. Los mejores tintos son una mezcla de cepas: tinta roriz del Douro, castelao francês, moreto y trincadeira.

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    Eduardo Itriago empezó el debate PENINSULA DE SETUBAL en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    Localizada al sur del país, entre el Tajo y el Sado. Esta región produce un vino generoso dulce, elaborado principalmente a base de la cepa moscatel, que crece en las pendientes de la Serra da Arrábida. En general, se elaboran dos estilos de vino: el primero, muy aromático con marcadas notas de especias, se comercializa tras 5 años de cria…[Leer más]

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    Eduardo Itriago empezó el debate BARRIDA en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    Ubicada al sur de Oporto, destaca por su suelo arcilloso y fértil, entre las montañas y el Atlántico. La casi totalidad de sus vinos son tintos, fuertes y frutales -elaborados con la cepa “baga”. Los vinos elaborados de modo tradicional tienen que pasar un tiempo de guarda en botella para suavizarse.

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    Eduardo Itriago empezó el debate DAO en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    El Dao, uno de los vinos más conocidos de Portugal, lleva el nombre de un pequeño río que fluye entre las montañas al sur del Duero. Su suelo de granito es ideal para la vid. La mayoría de los vinos de Dao son tintos. Los Dao tintos son tradicionalmente vinos firmes, a veces algo austeros. 

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    Eduardo Itriago empezó el debate PORTO en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    Región del norte de Portugal. Los productores de oporto tradicional utilizan modernas técnicas de vinificación para obtener vinos del Duero tintos, muy finos y elegantes, a partir de cepas normalmente destinadas al oporto. En esta región ser elaboran también vinos blancos, secos y equilibrados

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    Eduardo Itriago empezó el debate VINHO VERDE en el foro Logo del grupo Vinos de PortugalVinos de Portugal hace 4 meses, 4 semanas

    Es la mayor región delimitada de Portugal, está situada al noroeste del país y cuenta con aproximadamente 25.000 ha. Las vides crecen sobre parrados especiales, de cultivo alto, lo cual deja el terreno de abajo libre para otro tipo de cultivos y reduce los riesgos de enfermedades ocasionadas por el calor. El Vinho Verde es un vino blanco o ti…[Leer más]