Tag Archives: Antojos para un Sibarita

Barrafina Frith Street y Barrafina Adelaide Street

Los hermanos Hart, Sam, de 40 años, y Eddie 38, Son de ascendencia española. De hecho, los propietarios de los aclamados restaurantes de tapas de Londres, Barrafina Frith Street y Barrafina Adelaide Street, son los hijos educados por Eton del banquero de inversión Lehman Brothers. A principios del  2015  Barrafina Frith Street obtuvo una estrella Michelin, un raro honor para un eaterie descaradamente informal, la primera reacción es “wow”. Después de ganar la estrella tuvieron algunas […]

Antojos de un Sibarita: “Café Florian”

Café Florian, en la plaza de San Marcos, es considerado el café más antiguo de Europa, un símbolo de la ciudad de Venecia. Fue inaugurado el 29 de diciembre 1720 por Floriano Francesconi como “Alla Venezia Trionfante” (a la Venecia triunfante), aunque la clientela posteriormente rebautizado como “Caffè Florian” en honor a su dueño. Mientras que los mejores vinos y cafés de Oriente, Malasia, Chipre y Grecia estaban siendo atendidos en el interior, la historia […]

Andoni Luis Aduriz

Restaurant Mugaritz

Una potencia de creatividad escondida en el interior verde del País Vasco ¿Quién está detrás de la magia de Mugaritz? Andoni Luis Aduriz, conocido simplemente como Andoni, es considerado por muchos observadores como el heredero natural del título de chef pionero de España después de Ferran Adrià. El restaurante ha sido reconocido por la prensa como “el fenómeno gastronómico más importante en el panorama mundial en los últimos tiempos”. Obtuvo su primera estrella Michelín en […]

Restaurant Steirereck en Austria

Restaurant Steirereck con doble estrella Michelin, un lugar íntimo y encantador dentro del Stadtpark, sirve platos clásicos vieneses junto a la cocina austríaca e internacional contemporánea, complementada con vinos de una excepcional bodega de 35.000 botellas. Considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo, este restaurante es definitivamente el lugar más delirado en Austria. Está en el antiguo Milchhauspavilion, con vistas al paseo marítimo de Wienfluss en el Stadtpark, el principal parque de la ciudad […]