Empaca tus maletas y explora la lista de aventuras de nuestros editores para el vino obsesionado.
Desde los climas clásicos de la Provenza, Londres y el Rheingau hasta las salvajes y dramáticas aventuras de vino en Salta, Sicilia y Bulgaria, nuestra vuelta de los mejores lugares ofrece algo para todos con un pasaporte y una voluntad de explorar más allá del cristal. Usted tiene la lista, así que salga y haga un trailblazing antes de que las muchedumbres encajen.
Cafayate | Argentina
Cafayate | Argentina
El Vino Torrontés de Cafayate es considerado único en el mundo por las esenciales características del lugar, clima, suelo, altura, humedad y método de elaboración.
Ganador de innumerables medallas de oro y plata en certámenes internacionales.
Las bodegas Cafayateñas producen otras variedades como: Chardonay, Cabernet, Sauvignon, Malbec, Merlot, Tanta, entre otros.
Tierras Bajas Thraces | Bulgaria
Tierras Bajas Thraces | Bulgaria
Limitada por el Mar Negro al este y Grecia al sur, el valle de Thracian de Bulgaria combina maravillas arqueológicas con vinos modernos.
Bulgaria cuenta con 5 regiones vitivinícolas claramente diferenciadas a lo largo del territorio del país, como resultado de un decreto gubernamental del 13 de Julio de 1960. Cada una de estas regiones proporciona vinos de carácter diferente debido a las diversas condiciones climáticas y a las distintas características edafológicas. Esta diversidad de terruños es decisiva para que los vinos búlgaros tengan una riqueza de matices diferente en función de su lugar de procedencia.
Islas Canarias | España
Islas Canarias | España
Un archipiélago volcánico azotado por el viento frente a la costa de África, el vino de las Islas Canarias se ha mantenido en alta estima desde al menos el tiempo de Shakespeare.
Los quesos y los vinos de las Islas Canarias son productos con Denominación de Origen. Y todas las islas cuentan con, al menos, una de estas certificaciones. Un criterio de calidad que ha llevado a sus quesos a conseguir importantes galardones en certámenes como el World Cheese Awards, y a sus vinos a ser destacados con altas puntuaciones en las conocidas guías Peñín y Parker, que cada año seleccionan los mejores caldos del mundo. Un prestigio internacional que viene de lejos, ya que incluso William Shakespeare manifestó y plasmó en algunos de sus escritos.
Por ello, sea cual sea la isla que visites, siempre tendrás opciones para disfrutar de unos sabores con certificado de calidad
Marlborough | Nueva Zelanda
Marlborough | Nueva Zelanda
¿El latido del corazón de la región? Las muchas bodegas de Marlborough. Viaje al campo y explore los pequeños rincones de las bodegas hasta los amplios restaurantes.
Nueva Zelanda es un país conocido en el mundo del vino por sus fragantes Sauvignon Blancs. El país cuenta con un clima oceánico, frío y lluvioso. Se extiende sobre dos islas principales: la Isla del Norte y la Isla del Sur, está próxima al Polo Sur y cuenta con un clima frío y lluvioso, conocida con el término «cool climate viticulture” (viticultura de clima fresco). Existen 10 centros productores de vino en Nueva Zelanda, con Marlborough afamado por su sauvignon blanc, Gisborne por su chardonnay, y el Central Otago y Martinborough elaborando su reputación para el pinot noir y el pinot gris. Hawkes Bay es conocido por su oscuro cabernet y Auckland Waiheke Island es el hogar de uno de los más reputados cabernets del mundo; Marlborough y Hawkes Bay. Destacan sus vinos blancos hechos de Sauvignon o de Chardonnay y los vinos tintos elaborados con Cabernet Sauvignon y algo de Merlot, o sus excelentes Pinot Noir.
Provence | Francia
Provence | Francia
Una región soleada en el sureste de Francia, Provenza evoca visiones de rosados secos, olivares, campos de lavanda y el mar reluciente.
Entre el 60% y el 70% del vino embotellado en la Provenza es ¡rosado!. Las uvas que repuntan en el panorama provenzal son las cepas propias mediterráneas aunque poco a poco se introduce con mayor profusión el Cabernet Sauvignon aunque siguen siendo la Garnacha, el Monastrell (Mourvèrdre), Cariñena y el Samsó (en catalán y Cinsault en francés) además del muy francés varietal del Syrah. Los escasos vinos blancos se desarrollan principalmente con las uvas Clairette, Ugni Blanc (Trebbiano en italiano) y Bourboulenc además del Rolle, Sauvignon y Sémillon
Londres | Reino Unido
Londres | Reino Unido
Un vibrante centro de arte y cultura, Londres es una ciudad donde se puede encontrar vino de todos los países. No te pierdas probar los vinos espumosos de Inglaterra, tampoco.
En los últimos años la industria del vino inglés está en auge, y ahora los clientes están optando por vinos ingleses frente a los productos franceses o italianos, algo que hace veinte años habría sido visto como una broma.
Productos como el vino inglés espumoso tiene actualmente la misma cuota de mercado que sus homólogos italianos o franceses (Prosecco y Champagne).
Los viñedos ingleses se están volcando en la producción de vino y hacer sus empresas muy rentables. Están diversificando para ofrecer degustaciones, tours, restaurantes en bodega, habitaciones para huéspedes e incluso ser un lugar de celebración de bodas y otros eventos.
Calistoga | U.S.A
Calistoga | U.S.A.
Curación de aguas termales, baños de barro, resorts de clase mundial, restaurantes y bodegas están disponibles en el ancla norte del valle de Napa, Calistoga.
Viajar hasta San Francisco y no visitar el Valle de Napa es casi un pecado si te consideras un amante de los vinos. Y es que esta región ha ganado mucha popularidad desde que en 1976 los vinos Chardonnay y Cabernet Sauvignon de la región ganaran con contundencia en la famosa Cata de París, por sobre los vinos franceses en una cata a ciegas. Este evento sacó del anonimato esta región, que desde ese momento se convirtió en sinónimo de grandes vinos.
Durante los meses de diciembre, enero y febrero , los visitantes pueden adquirir este pasaporte, que les permitirá hacer degustaciones en 14 bodegas de vinos en Calistoga, descuentos en restaurantes, alojamiento y tiendas.
Sicilia | Italia
Sicilia | Italia
Sentado justo al lado de la punta de la península en forma de bota de Italia, Sicilia ofrece playas, volcanes, ruinas antiguas y gran vino y comida.
Los vinos italianos nos transportan a mil regiones y a mil cepas que son parte de la historia vitivinícola de uno de los principales países productores del mundo. Casi siempre los tintos nos recuerdan al Piamonte o la Toscana, pero poco nos hablan de los tintos del sur.
Sicilia se destaca por su clima extremadamente mediterráneo, tiene un ancestro cultural heredado de diferentes corrientes, un paisaje excepcional que amalgama mar azul transparente, con colinas y la imagen del Etna. Es también cuna de importantes vinos italianos, entre ellos, el Marsala, su bandera más visible.
Este vino nacido de cepas blancas típicas de Sicilia, como la grillo, e inzolia siempre sorprende con su amplio abanico de tonos dulces y colores que llegan al ámbar muy oscuro, además es parte importante de la gastronomía del mundo.
Poco se ha dicho de los tintos cuando del sur se habla, sin embargo, desde hace algunos años ha comenzado a tener un lugar de privilegio una cepa tinta que, aunque algunos mencionan como aportada por los griegos, es considerada cepa tinta autóctona de Sicilia.
Rheingau | Alemania
Rheingau | Alemania
A menos de media hora de Frankfurt, los pueblos de Rheingau salpican las orillas del Rin con viñedos históricos, ciudades encantadoras y descubrimientos de vinos.
Alemania marca el límite norte del cultivo de la vid en Europa. El clima frío del norte de Europa hace difícil la maduración de la uva, defecto que se compensa buscando los emplazamientos con mayor insolación. Por lo tanto, la mayoría de los viñedos alemanes se encuentran ubicados al oeste y al sur del país, siguiendo los meandros de valles fluviales, en particular del Rin y sus afluentes. Las mejores laderas, elegidas por la insolación y la proximidad a los ríos, gozan de un microclima que favorece un calor constante, lo cual permite una mejor maduración de la uva.
Alemania produce esencialmente vinos blancos, que conservan su frescura y elegancia durante varios años. Los mejores vinos alemanes se han ganado su lugar en el palmarés de los mejores vinos del mundo.
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