Restaurant Steirereck con doble estrella Michelin, un lugar íntimo y encantador dentro del Stadtpark, sirve platos clásicos vieneses junto a la cocina austríaca e internacional contemporánea, complementada con vinos de una excepcional bodega de 35.000 botellas.
Considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo, este restaurante es definitivamente el lugar más delirado en Austria. Está en el antiguo Milchhauspavilion, con vistas al paseo marítimo de Wienfluss en el Stadtpark, el principal parque de la ciudad en la Ringstrasse. Los platos ganadores incluyen la cabeza del jabalí delicado con las zanahorias de la «neblina púrpura», el rodaballo en una corteza del aguacate, o el carbón en cera de abejas, los nabos amarillos, y la crema. Al final de la comida, una excelente selección de más de 120 quesos esperan. Si no quieres la gala Steirereck experiencia, optar por un bocado en el más informal de la planta baja Meierei, que sigue siendo elegante, con su piso pintado a mano y muebles en tonos de blanco lechoso.
Después de la conversión y ampliación del famoso restaurante Steirereck en Viena, 70 sillas. Las cuatro alas del edificio se extienden en el parque adyacente donde solía estar la terraza del restaurante, considerado uno de los mejores del mundo. En el buen tiempo, las ventanas del piso al techo se pueden abrir abiertamente, dando la impresión de que se está cenando en el campo. Llevar el parque al restaurante fue la idea rectora de los expertos de los arquitectos del PPAG (gestión de proyectos Manfred Botz) en la planificación de la conversión integral.
Los propietarios del restaurante, Birgit Reitbauer y Heinz Reitbauer, que también es el jefe de cocina, eligieron la gama de programas de (Thonet 190) sillas por su belleza formal y su excepcional confort, así como por las suaves y tupidas herramientas de los marcos de madera lijada y engrasada. La versión 192 PF utilizada en el Steirereck tiene apoyabrazos y está cubierta con la elegante tela gris Tokyo by Kvadrat.
El programa de la silla diseñado por Lievore Altherr Molina se caracteriza por las piernas cónicas de la silla de madera que afilan hacia la tapa que dan el concepto clásico una ligereza dinámica. La combinación de madera y tapicería comunica calor y comodidad.
Am Heumarkt 2A / im Stadtpark
A-1030 Wien
Tel. +43 (1) 713 31 68
Fax +43 (1) 713 31 68-2
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