Restaurant Steirereck con doble estrella Michelin, un lugar íntimo y encantador dentro del Stadtpark, sirve platos clásicos vieneses junto a la cocina austríaca e internacional contemporánea, complementada con vinos de una excepcional bodega de 35.000 botellas. Considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo, este restaurante es definitivamente el lugar más delirado en Austria. EstáRead more
Blog
Restaurante Geranium «Dinámico significa fuerza y representa las fuerzas formativas vivientes de la naturaleza Estas fuerzas no son visibles, pero sus» huellas «biológicas son: los efectos se pueden ver si uno aprende a observar y comprender las conexiones entre las fuerzas formativas y la materia física De todos los organismos «. Geranium en Copenhague tieneRead more
La cocina del sol interpretada de nuevo por un apasionado hijo de Italia y Argentina Situado en una ladera bañada por el sol casi a horcajadas de la frontera francés / italiano es Mirazur, una joya de un restaurante con vistas dolorosamente magníficas sobre las azules aguas azules del Mediterráneo. No es a menudo queRead more
El movimiento de la gastronomía escandinava que se ha extendido por todo el mundo comenzó en un almacén renovado en Copenhague en 2003, cuando René Redzepi se encargó de revivir y actualizar los alimentos nórdicos con métodos de cocina contemporánea. Desde entonces, Noma ha cambiado la forma en que funcionan los comedores y pone aRead more
Una exploración gastronómica de la altitud y el ecosistema peruano ¿De que trata todo esto? Central lleva a sus huéspedes a una expedición culinaria a través del ecosistema de Perú, desde la Amazonía hasta la costa del Pacífico. Chef Virgílio Martínez y su equipo de forraje en la selva, el desierto, las montañas y elRead more
El antiguo número 1 (2015), muy querido, continúa estableciendo estándares estelares Es un asunto familiar: los tres hermanos Roca son líderes mundiales en sus respectivas disciplinas -Joan como chef, Josep como sommelier y Jordi como patisssier- por lo que su creatividad combinada es casi abrumadora. Pero su cálida dinámica fraterna también impregna toda la atmósferaRead more
El famoso chef detrás de Tapas 24 es Carles Abellan, quien anteriormente trabajó para Ferran Adrià en el 3 estrellas Michelin El Bulli. ( es casi imposible y frustrante obtener una reserva para los boletos de renombre de Adria – no hay reservas de correo electrónico, no hay números de teléfono para llamar, no seRead more
Comentarios recientes