¿Qué tienen en común –más allá de la fama– el rey del rock and roll, Elvis Presley; la bella actriz, cantante y bailarina Catherine Zeta-Jones; y el deportista Sage Kotsenburg? Una pista: los une el amor por un alimento. Pero no cualquier alimento. Este puede ser consumido en el desayuno, almuerzo o cena. Puede serRead more
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¿Se imagina un mundo sin aguacate? De no ser por el “anacronismo evolutivo”, según explica la escritora Connie Barlow, en su libro Los fantasmas de la evolución, solo los gonfoterios, unas criaturas ancestrales inmensas, parecidas a los elefantes, hubieran sido los únicos que hubieran disfrutado de su exquisito sabor a avellana y de su consistencia cremosa,Read more
How To Cake it evolucionó casi por accidente: Yolanda Gampp estaba en un programa de televisión en Food Network Canadá que fue cancelado. Sus creadores y productores, Connie Contardi y Jocelyn Mercer, se acercaron a Gampp para lanzar un canal de YouTube. El resto es historia. La marca ahora incluye un libro de cocina queRead more
la Hallaca es un plato hecho de masa de harina de maíz relleno con varios tipos de carne y verduras y envuelto en hojas de plátano
Una breve historia del turrón español TURRÓN BLANDO DE ALMENDRA MARCONA Este dulce español se disfruta durante todoRead more
La curiosa historia del Panettone ¿Si vas a ser invitado a una cena durante la época de Navidad en Italia, debes de estar preparado para responder a una pregunta: panettone o pandoro?Panettone vs Pandoro: las diferencias entre los dos dulces navideños• La forma, el panetón tiene forma de cono redondo, el pandoro con una sección deRead more
Los hermanos Hart, Sam, de 40 años, y Eddie 38, Son de ascendencia española. De hecho, los propietarios de los aclamados restaurantes de tapas de Londres, Barrafina Frith Street y Barrafina Adelaide Street, son los hijos educados por Eton del banquero de inversión Lehman Brothers. A principios del 2015 Barrafina Frith Street obtuvo una estrellaRead more
Café Florian, en la plaza de San Marcos, es considerado el café más antiguo de Europa, un símbolo de la ciudad de Venecia. Fue inaugurado el 29 de diciembre 1720 por Floriano Francesconi como «Alla Venezia Trionfante» (a la Venecia triunfante), aunque la clientela posteriormente rebautizado como «Caffè Florian» en honor a su dueño. MientrasRead more
6 Consejos para comenzar su negocio de un Restaurante. Casi la mitad de todos los adultos han trabajado en la industria de restaurantes en algún momento, y el 46 por ciento de los empleados del restaurante dicen que les gustaría tener un restaurante algún día. Es evidente que muchas personas sueñan con tener un restaurante.Read more
En pocas palabras, podría decirse que un foodie es un aficionado a la comida y a la bebida. En todo caso, es un término inventado por los escritores Paul Levy, Ann Barr y Mat Sloan para su libro, The Official Foodie Handbook (El manual oficial para los foodies). Una primera medida, para acercarnos a esteRead more
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